1.海参体内有一种自溶酶,在它离开赖以生存的海水6个小时之后,自溶酶就会开始发挥效力,使他的身体逐渐变成半透明的胶体,最终变成一汪水,荡然无存。
2.结论：海参体壁及其消化道中氨基酸和脂肪酸含量都很高，具有很好的营养价值。