1.国家民委副主任杨健强在会议上指出,清真食品是我国回、维吾尔等10个少数民族的生活特需品,涉及人口2100万。
2.之所以说是“真正的肉羊”,是因为大兴区薛营康达清真食品有限公司董事长吴桂林博士,曾经不客气地称京郊农户养殖的肉羊为“菜羊”,产肉少,肉质不好。
3.少年辛苦真食蓼，老景清闲如啖蔗。
4.介绍了新疆特色清真食品大盘鸡的起源、加工工艺及发展现状。
5.在本届兰洽会上,临夏州共有清真食品、民族特需用品、地方特色产品三大类400多种名优新特新产品推介参展。
6.特色餐饮功能区：以经营高中档正宗西餐、清真食品、日韩料理等外国餐饮及酒吧、咖啡吧，经营中式特色菜、江湖菜、招牌菜、名特小吃等地方风味餐饮，经营烧烤火锅等为主。