1.其含有橙皮甙、柠檬酸，还原糖、苹果酸，维生素A、C、D、核黄素、尼克酸，以及多种微量元素。
2.目的了解核黄素在5甲基四氢叶酸光降解过程中的作用。
3.该类速食棒含有叶酸，铁，碘，维生素B1，维生素B12，维生素B6，维生素C，镁，磷，钙，维生素E，尼克酸，核黄素和维生素K。
4.规定需要在白面粉中添加硫胺素、核黄素、菸硷酸及叶酸,称之为强化面粉,以弥补精制过程失去的营养素。
5.全脂乳制品：乳制品还有蛋白质、钙、维生素B12和核黄素，但是全脂乳制品也含有大量的脂肪和胆固醇。如果你每天喝16盎司（约453克）的全脂牛奶，另有59.5克饱和脂肪与315毫克胆固醇，还是换成低脂产品吧。
6.因此,以玉米、高粱为基础日粮时,应搭配各种青饲料,野生优质干草粉、鱼粉等含核黄素较多的饲料。
7.为研究核黄素在体内的氧化还原作用，扩展它作为光敏化剂的用途提供了理论基础。
8.核黄素,经光解作用而生成含有自由基的产物.
9.植物和微生物可以自身合成核黄素，动物必须完全从食物中摄取，因此核黄素合成途径中关键酶抑制剂可开发为杀菌剂或除草剂，对人畜安全、无副毒作用。
10.荧光光度法测定准确性高,稳定性强,为测定酵母胞内核黄素的最佳方法.
11.结论高海拔地区学生可从日常膳食中获取足量的硫胺素与核黄素.
12.方法用分光光度法测定核黄素磷酸钠的含量。