指证券、黄金等交易市场每天开始营业时所开的价目。
英opening quotation (on the exchange);
交易中每日贸易的开始。
例开盘汇率。
英opening;
指证券、黄金等交易市场及各行业公会当天开始交易。参见“收盘”。
引曹禺 《日出》第四幕：“这个消息已经传出去了。……哦，哦，那么明天行市开盘就要大落。哦，你想可以落多少？”
交易所或各公会开始交易时开出的第一次价目。
反收盘
开始棋类比赛称为「开盘」。
开盘是指项目对外集中公开发售，特别是首次大卖。通过有效整合公司内外资源，对目标客户进行针对性的有效价值信息传递，实现客户积累，并根据积累情况采取适当的价格和方式对外集中销售。
在楼市中，开盘是指楼盘建设中取得了“销售许可证”可以合法对外宣传预销售了，为正式推向市场所进行的一个盛大的活动，就像某酒店开张营业了一样。