酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)
⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
⒉ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
⒊ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
酱字UNICODE编码U+9171,10进制: 37233,UTF-32: 00009171,UTF-8: E9 85 B1。
酱字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。