拼音chuí niú shāi jiǔ
基本解释杀牛滤酒。谓备肴酒以燕享。
出处元·萨都刺《酬江月·过淮阴》词：“槌牛酾酒，英雄千古谁吊。”
| 成语 | 历史出处 |
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| 杯酒释兵权 | 宋太祖赵匡胤为了防止出现分裂割据的局面，加强中央集权统治，以高官厚禄为条件，解除将领们的兵权。 |
| 服牛乘马 | 《周易 系辞下》：“服牛乘马，引重致远，以利天下。” |
| 壮气吞牛 | 明 孙梅锡《琴心记》第二十出：“男儿汉壮气吞牛，丈夫志岂困荒丘？” |
| 宁为鸡口，无为牛后 | 西汉 刘向《战国策 韩策一》：“臣闻鄙语曰：‘宁为鸡口，无为牛后。’今大王西面交臂而臣事秦，何以异于牛后？” |
| 泥牛入海 | 宋 释道原《景德传灯录 潭州龙山和尚》：“我见两个泥牛斗入海，直至如今无消息。” |
| 放牛归马 | 《尚书 武成》：“乃偃武修文，归马于华山之阳，放牛于桃林之野，示天下弗服。” |
| 妇人醇酒 | 语出《史记·魏公子列传》：“秦数使反閒……公子（无忌）自知再以毁废，乃谢病不朝，与宾客为长夜饮，饮醇酒，多近妇女，日夜为乐者四岁，竟病酒卒。” |
| 酒囊饭袋 | 宋 陶岳《荆湖近事》：“马氏奢僭，诸院王子仆从烜赫，文武之道，未尝留意。时谓之酒囊饭袋。” |
| 裾马襟牛 | 唐韩愈《符读书城南》诗：“人不通古今，马牛而襟裾。” |
| 犀牛望月 | 《关尹子 五鉴》：“譬如犀牛望月，月形入角，特因识生，始有月形，而彼真月，初不在角。” |
| 宁为鸡口，毋为牛后 | 章炳麟《社会通诠商兑》：“宁为鸡口，毋为牛后，与使他人啖我而饱也，宁自啖而不足。” |
| 宁为鸡口，不为牛后 | 《战国策·韩策一》：“臣闻鄙语曰：‘宁为鸡口，无为牛后。’今大王西面交臂而臣事秦，何以异于牛后乎？” |
| 牛口之下 | 《史记·商君列传》：“夫五羖大夫，荆之鄙人也。闻秦缪公之贤而原望见，行而无资，自粥于秦客，被褐食牛。期年，缪公知之，举之牛口之下，而加之百姓之上，秦国莫敢望焉。”《吕氏春秋·举难》等又载有宁戚饭牛得到齐桓公赏识的事。 |
| 汗牛充栋 | 唐 柳宗元《文通先生陆给事墓表》：“其为书，处则充栋宇，出则汗牛马。” |
| 庖丁解牛 | 先秦 庄周《庄子 养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触……” |
| 归马放牛 | 《尚书 武成》：“乃偃武修文，归马于华山之阳，放牛于桃林之野，示天下弗服。” |
| 酒后茶余 | 鲁迅《而已集 黄花节的杂感》：“从别的地方--如北京，南京，我的故乡--的例子推想起来，当时大概有若干人痛惜，若干人快意，若干人没有什么意见，若干人当作酒后茶余的谈助的罢。” |
| 酒能乱性 | 清·无名氏《说呼全传》第16回：“酒能乱性，色是败真。财乃致命，气动杀身。” |
| 气吞牛斗 | 明 胡文焕《群音类选〈蟠桃记 诞孙相庆〉》：“看兰孙，气吞牛斗，知不是等闲人。” |
| 饭囊酒瓮 | 宋·王禹偁《詶安祕丞謌诗集》：“夜眠朝走不觉老，饭囊酒瓮奚足云。”宋·陆游《效蜀人煎茶戏作长句》：“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香。” |
| 恶醉强酒 | 《孟子·离娄上》：“今恶死亡而乐不仁，是犹恶醉而强酒。” |
| 牛刀小试 | 宋 苏轼《送欧阳主簿赴官韦城》诗：“读遍牙签三万轴，欲来小邑试牛刀。” |
| 马牛其风 | 《书·费誓》：“马牛其风，臣妾逋逃，勿敢越逐。”孔颖达疏：“僖四年《左传》云：‘唯是风马牛不相及也。’贾逵云：‘风，放也，牝牡相诱谓之风。’然则马牛风佚，因牝牡相逐，而逐至放佚远去也。” |
| 牛郎织女 | 《群音类选 南西厢记》：“你影只形单，羞睹牛郎织女星。” |
| 目无全牛 | 先秦 庄周《庄子 养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。” |
| 牛骥同槽 | 汉·焦赣《易林·升之小畜》：“牛骥同槽，郭氏以亡。” |
| 双柑斗酒 | 唐·冯贽《云仙杂记》卷二引《高隐外书》：“戴颙春携双柑斗酒，人问何之，曰：‘往听黄鹂声。此俗耳针砭，诗肠鼓吹，汝知之乎？’” |
| 鸡口牛后 | 《战国策·韩策》：“臣闻鄙语曰：‘宁为鸡口，无为牛后。’” |